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巻き巻き寿司

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節分は今日だと思っていたら(*'▽')
毎年恒例の巻き寿司月。料理教室で作るのは優しい味、手作りはどんな高価なものよりかなわない。穴子、海老、椎茸、かんぴょう、高野豆腐、ツナ、たくあん、卵焼き、三つ葉の9種類


ここまでの準備に2時間以上。さー巻き巻き!

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フライパンに鍋つかみの魚がギロリ。オールドパイレックスのボウルたち


無造作に見えて、きちんと色を考えて積み上げられているのだとか
先生のこだわりが随所に(・´з`・)

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異なる素材や柄のクッション。フランスで見つけたという現地作家さんの作品


額コレクションコーナー

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