パスタのお誘い

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今日のバスでロヴィニに帰る朝、「え?今日発つの?もう2泊じゃなかったかしら、なんだかもう家族のような気がしてて、アハハ!」もっと居たかったけれどさすがに帰らないと、ホテルも取ってあるし(*ノωノ)食材は朝で使い切っていた。13時50分のバスだったが昼は我慢しようと思っていたところ


「昼はパスタ作るけど一緒に食べる?」
ソーニャはカッティングボードとめん棒を出した。麺から手作り!材料はとてもシンプル。小麦粉500gに対して卵が5個だったから100gで1個。でもこのバランスは適当だそうです、その時様子を見て。あと、卵は産みたてのものをご準備下さい(ちょっと無理)ソースはオリーブオイル・塩・バター・生クリーム・ブルーチーズのみ。分量は適当

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テーブルセッティング - コピーIMG_0862 - コピー
テーブルセッティング ↑ソーニャに隠し撮りされていた


出来上がり!結局食べ始めたのが13時頃、乗ろうとしていたバスは13:50。次は16時か20時。息子は20時がいいと言うので、またマティキで思いっきりゆっくりするのだった

ソーニャ手作りバスタの出来上がり - コピー


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せっかく教えてもらったので家で作ってみました。卵と粉を少しづつ混ぜていくとあら不思議!1個にまとまる。何度も何度もコネているとき、ソーニャが「この工程をすると胸が大きくなるのよ」って大笑いしていたことを思い出す

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生地が薄くなるまで伸ばしたつもりが太くなり、きし麺通りこして、うどんになってしまった。カットした後バラバラにするのがまた一苦労で(粉をまぶすもくっついてくる)面倒くさくて剝さなかったところはニョッキになったし。まだまだ修行が足りません。でもクリームソースで絡めて美味しかったけど!息子の友達もおかわりしてくれたし(無理やり?)
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15:17 | 2012年イタリアからクロアチア親子旅 | comments (4) | edit | page top↑
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comments

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すごい!すごい!
こういうの好きです。うらやましい。
私もマティキに行きたい~。
カマダさん | 2012/11/10 17:04 | URL [編集] | page top↑
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カマダさん
でました!お待たせ!やっと、ソーニャのパスタ編アップできたよーi-88来年はクロアチア決定だね♪そのときは言ってね!ソーニャに伝えたいから!
さん | 2012/11/10 18:00 | URL [編集] | page top↑
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食べたい!!作ってみたいな~卵は産みたてね
!鶏飼うしかないってことね~v-219
さん | 2012/11/10 23:54 | URL [編集] | page top↑
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?さん
名前が?になってますね、誰だろ!v-8
そうそう、庭でうろちょろしてる鶏を捕まえてね!
さん | 2012/11/11 11:36 | URL [編集] | page top↑

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